Beaufort été AOP SODIAAL

Le Beaufort Été est un fromage emblématique de la région alpine, fabriqué avec un savoir-faire traditionnel. Voici quelques caractéristiques qui rendent ce fromage si spécial :

• Origine : Produit dans les montagnes de Savoie, le Beaufort Été est fabriqué à partir de lait cru de vaches de race Tarine et Abondance, qui paissent dans les alpages durant la belle saison. 🌄

• Texture et Goût : Ce fromage à pâte pressée cuite se distingue par sa texture ferme et fondante. Il offre un goût délicat et fruité, avec des notes de noisette qui ravissent les palais les plus fins. 🍽️

• Affinage : Le Beaufort Été est affiné pendant plusieurs mois, ce qui lui permet de développer ses arômes complexes et sa saveur unique. 🕒

• Utilisation : Parfait pour être dégusté en plateau de fromage, il peut également être utilisé dans des recettes traditionnelles comme la fondue savoyarde ou simplement râpé sur des plats pour ajouter une touche gourmande. 🍲