Le Pavé de Paris Ferme de la TREMBLAYE

Le Pavé de Paris est un fromage fermier au lait entier et pasteurisé de vache et de chèvre, à pâte semi-pressée non cuite et à croûte cendrée.

Imaginé et fabriqué par La Ferme de la Tremblaye située à La Boissière-École dans le département des Yvelines en région Ile-de-France.

Il a la forme et l'aspect d'un gros pavé, identique à ceux des rues de Paris, symbole iconique de l'histoire de la capitale française.