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Brie de Nangis Fromagerie ROUZAIRE
Le Brie de Nangis a un goût plus prononcé que celui du Brie de Meaux, il est produit en Seine et Marne.
La croûte est couverte d'un duvet blanc légèrement strié et tacheté de pigments rouges à bruns. La pâte est jaune sous la croûte et crayeuse à coeur mais n'est pas coulante
Sa texture : crémeuse
Sa saveur : doux et fondant en bouche
Son goût : équilibré, arôme légé de sous-bois
| Kcal | 263 |
|---|---|
| kJ | 1100 |
| Matières grasses | 20.00 g |
| dont acides gras saturés | 14.00 g |
| Glucides | 0.90 g |
| dont sucre | 0.00 g |
| Protéines | 20.00 g |
| Sel | 1.70 g |
Fromages à pâte molle
Lait de Vache
Lait Cru
Brie de Nangis
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